לוגיפס
ישראל
תחום יזמי מנהל/ת מסעדה תיאור תפקיד

הכוונה תעסוקתית בתחום יזמי מנהל/ת מסעדה

ניהול בית קפה מסעדנות

חולמים לנהל עסק קולינרי?

בדף זה תמצאו מידע מקיף על מקצוע מנהל מסעדה: מה עושים בתפקיד, אילו כישורי ניהול ושירות נדרשים, ואיך ניתן לדעת האם אתם מתאימים לעולם הקולינריה והאירוח. הכוונה תעסוקתית נעשית באופן מקוון כאן באתר, התחילו עכשיו!

מנהל/ת מסעדה אחראי/ת על התפעול השוטף של המסעדה, תוך דגש על מתן חוויית שירות מעולה ללקוחות וניהול יעיל של הצוות. התפקיד כולל אחריות על תחומים כמו גיוס, הכשרה וניהול עובדים, פיקוח על שירות הלקוחות, ניהול מלאי והזמנות, עמידה ביעדים כספיים, ושמירה על תקני בריאות ובטיחות. מנהל/ת המסעדה עובד/ת בשיתוף פעולה עם מטבח וצוות השירות, מוודא/ת שהאווירה במסעדה נעימה, שהמנות יוצאות בזמן ובאיכות הנדרשת, ושכל מחלקות המסעדה פועלות בתיאום מלא. כמו כן, המנהל/ת אחראי/ת לפתור בעיות בזמן אמת, להתמודד עם תלונות לקוחות, ולשפר תהליכים על בסיס משוב והפקת לקחים. תפקיד זה דורש מיומנויות ניהול, תקשורת טובה, גמישות בשעות העבודה, ויכולת לעבוד בסביבה דינמית.

הכוונה תעסוקתית לתפקיד מנהל/ת מסעדה


דוגמה לדוח התוצאות של מנהל/ת מסעדה
כדי לצפות בטעויות יש לעבור לכרטסת ואז ללחוץ על הכפתור צפיה בטעויות.
כישורים
(תשיעוניות)
9 גבוה מאוד (4%)
 
4%
9) מאונים 96-100,~4% עליונים של הציונים,~96% הגיעו לציון נמוך יותר (4% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ-4% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה, משמע מדובר ביחידי סגולה.
8 גבוה (10%)
 
7%
8) מאונים 89-96,~4% הגיעו לציון גבוה יותר,~89% הגיעו לציון נמוך יותר (7% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ-10% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה (או גבוה יותר), משמע אנשים בודדים נמצאים בציון זה ומעלה.
7 מעל ממוצע (23%)
 
12%
7) מאונים 77-89,~11% הגיעו לציון גבוה יותר,~77% הגיעו לציון נמוך יותר (12% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ-1/4 מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה (או גבוה יותר), משמע חלק קטן מהאוכלוסייה.
6 ממוצע גבוה (40%)
 
17%
6) מאונים 60-77,~23% הגיעו לציון גבוה יותר,~60% הגיעו לציון נמוך יותר (17% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ- 40% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה (או גבוה יותר), משמע הרמה הינה קצת מעל הממוצע.
5 ממוצע (50%)
 
20%
5) מאונים 40-60%,~40% הגיעו לציון גבוה יותר,~40% הגיעו לציון נמוך יותר (20% הגיעו לציון הזה בדיוק).~זהו הציון הממוצע, חצי מהאנשים מגיעים לציון גבוה יותר וחצי לציון נמוך יותר.
4 ממוצע נמוך (60%)
 
17%
4) מאונים 23-40%,~60% הגיעו לציון גבוה יותר,~23% הגיעו לציון נמוך יותר (17% הגיעו לציון הזה בדיוק). -~כ-60% מהאוכלוסייה הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת, משמע הרמה הינה קצת מתחת לממוצע.
3 מתחת לממוצע (75%)
 
12%
3) מאונים 11-23%,~77% הגיעו לציון גבוה יותר,~11% הגיעו לציון נמוך יותר (12% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ-3/4 מהאוכלוסייה הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת.
2 נמוך (90%)
 
7%
2) מאונים 4-11%,~89% הגיעו לציון גבוה יותר,~4% הגיעו לציון נמוך יותר (7% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כ-90% מהאוכלוסייה הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת.
1 נמוך מאוד (96%)
 
4%
1) מאונים 0-4%,~4% תחתונים של הציונים,~96% הגיעו לציון גבוה יותר (4% הגיעו לציון הזה בדיוק) -~כמעט כל הנבחנים הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת.

סולם [ 9 ] : האחוז ממחיש את כמות האנשים באוכלוסייה ואשר יעברו/יגיעו לציון זה.
משמעות הדבר היא שמרבית האוכלוסייה תקבל ציונים 4, 5 או 6 ורק מיעוט קטן יקבל ציון 9 או 1.

אישיות
(שביעוניות)
7 גבוה מאוד (5%)
 
5%
7) מאונים 96-100%, 5% עליונים של האוכלוסייה, 95% הגיעו לציון נמוך יותר (5% הגיעו לציון הזה בדיוק) כ-5% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה, משמע מדובר ביחידי סגולה.
6 גבוה (15%)
 
10%
6) מאונים 86-95%, 5% הגיעו לציון גבוה יותר, 85% הגיעו לציון נמוך יותר (10% הגיעו לציון הזה בדיוק) – כ-15% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה (או גבוה יותר), משמע חלק קטן מהאוכלוסייה.
5 ממוצע גבוה (35%)
 
20%
5) מאונים 66-85%, 15% הגיעו לציון גבוה יותר, 60% הגיעו לציון נמוך יותר (20% הגיעו לציון הזה בדיוק) כ- 35% מהאוכלוסייה נמצאת בציון זה (או גבוה יותר), משמע הרמה הינה קצת מעל הממוצע.
4 ממוצע (50%)
 
30%
4) מאונים 36-65%, 35% הגיעו לציון גבוה יותר, 35% הגיעו לציון נמוך יותר (30% הגיעו לציון הזה בדיוק) זהו הציון הממוצע, חצי מהאנשים מגיעים לציון גבוה יותר וחצי לציון נמוך יותר.
3 ממוצע נמוך (65%)
 
20%
3) מאונים 16-35%, 65% הגיעו לציון גבוה יותר, 15% הגיעו לציון נמוך יותר (20% הגיעו לציון הזה בדיוק) כ-65% מהאוכלוסייה הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת, משמע הרמה הינה קצת מתחת לממוצע.
2 נמוך (80%)
 
10%
2) מאונים 6-15%, 85% הגיעו לציון גבוה יותר, 5% הגיעו לציון נמוך יותר (10% הגיעו לציון הזה בדיוק) כ-85% מהאוכלוסייה הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת.
1 נמוך מאוד (95%)
 
5%
1) מאונים 0-5%, 5% תחתונים של הציונים, 95% הגיעו לציון גבוה יותר (5% הגיעו לציון הזה בדיוק), כמעט כל הנבחנים הגיעו להישגים גבוהים יותר מרמה זאת.

סולם [ 7 ]: האחוז ממחיש את כמות האנשים באוכלוסייה ואשר יעברו/יגיעו לציון זה.
משמעות הדבר היא שמרבית האוכלוסייה תקבל ציונים 3, 4 או 5 ומעטים בלבד יקבלו ציון 7 או 1.

דו"ח תכונות אישיות מבוסס על מחקרים שבוצעו ע"י לוגיפס ובדקו את הקשר בין דירוגי אדם את עצמו, עמדותיו והאופן בו אחרים מתארים אותו.

הציונים נעים בטווח שבין "גבוה מאוד" ל"נמוך מאוד", והינם ציונים יחסיים. משמע - הציון "גבוה מאוד" הינו ציון גבוה מאוד ביחס לאוכלוסייה, ומשקף מצב בו מרבית האנשים מקבלים ציון נמוך יותר בתכונה שנמדדה.


מהות המקצוע, שכר ממוצע, השכלה נדרשת ועוד
ניהול הפעילות הקשורה במזון ובמשקאות במטבח ובנקודות מכירה או הגשה אחרות של מזון ומשקאות בעסקים בתחום האירוח.
מקור המידע שייך לאתר עבודאטה ומשרד העבודה. המידע מבוסס על נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה.


מבחנים ותכונות

מועמדים הנבחנים עבור תפקיד זה עשויים להידרש להיבחן במבחנים הבאים:

אנלוגיות מילוליות 4
יכולת חשיבה חשיבה מופשטת יכולת מילולית יכולת ניתוח
ידע באנגלית - הבנת הנקרא 4
הבנת אנגלית כושר דידקטי
סדרות צורניות 8
יכולת חשיבה חשיבה מופשטת יכולת צורנית יכולת ניתוח
הבנת הוראות מילוליות 6
יכולת מילולית יכולת ניתוח
סדרות מספריות 6
יכולת חשיבה יכולת מספרית יכולת ניתוח
קריאת נתונים 8
הסקה מנתונים יכולת ניתוח
משחק התאמות
זריזות ביצועית
תרגילי חשבון 5
יכולת מספרית כושר דידקטי
זכרון - שמות 4
יכולת חשיבה זיכרון יום-יומי יכולת מילולית כושר דידקטי
זכרון - מטלות 5
זיכרון יום-יומי יכולת מילולית כושר דידקטי
התאמת צורות 4
גמישות תפיסתית זריזות ביצועית

מידע ואפשרויות נוספות:

הכוונה תעסוקתית הכוונה ללימודים הכוונה לחיילים משוחררים ייעוץ תעסוקתי
✖
לוגיפס
אתר זה מציע אפשרות לשימוש ברכיב נגישות. באפשרותך לבטל אפשרות זו.

בחר לכמה זמן יוסתר הכפתור: