مدير المطبخ
الشيف ، من الكلمة الفرنسية شيف ، هو المدير المسؤول عن المطبخ ، وإعداد القوائم والوصفات ، وتدريب الموظفين والإشراف على الطهي. يقوم الشيف بتوجيه طاقم الطهاة والخبازين والجزارين وأي شخص آخر يشارك في إعداد الطعام. تتعلق منطقة مسؤولية الطهاة ، من بين أمور أخرى ، بالإشارة إلى الطابع الطهي للمطعم ، وتخطيط القائمة ، وتسعير الأطباق (أي تحديد تكلفة إعداد الطبق و السعر الذي سيتم تحصيله مقابل ذلك). غالبًا ما يعمل الطهاة في المطبخ نفسه ، إما في الإعداد الفعلي للطعام أو بتوجيه من مساعديهم ، ولكن نظرًا لأن اسم الشيف جزء مهم من سمعة المطعم ، يميل الطهاة أحيانًا إلى الوقوف في وجه حشد من رواد المطعم أثناء تقديم الطعام. اليوم ، توظف جميع المؤسسات تقريبًا التي تقوم بإعداد كميات كبيرة من الطعام ، مثل المطاعم والفنادق ، طاهياً لإدارة عملية الطهي. (المصدر: ويكيبيديا)
مدير المطبخ
مدير المطبخ
مدير المطبخ
مدير المطبخ
The [9] Scale: Represents the percentile of population that will reach or surpass this grade.
This implies the majority of the population will score 4, 5 or 6 and only a fraction will score 9 or 1.
The [7] Scale: Represents the percentile of population that will reach or surpass this grade.
This implies the majority of the population will score 3, 4 or 5 and only a fraction will score 7 or 1.
يستند تقرير الشخصية إلى البحث الذي أجرته شركة Logipass والذي لاحظ كيف يصنف الشخص نفسه وآرائه والطريقة التي يقيمه بها الآخرون.
تتراوح النتائج من "مرتفع جدًا" إلى "منخفض جدًا" وهي نسبية إحصائيًا، أي "مرتفع جدًا" مرتفع نسبيًا مقارنةً بعدد السكان، وبعبارة أخرى يعكس حقيقة أن غالبية الأشخاص يحتلون مرتبة أقل في مقياس معين.